Le Salon à la Ferme 2021

L'édition 2021 du salon international de l'agriculture ayant été annulé, la confédération paysanne a décidé de faire un salon partout en France, et notamment en Ille-et-Vilaine. 

Ce week-end du 27 et 28 février, en Ille-et-Vilaine, ce sont une dizaine de fermes qui étaient ouvertes, afin de faire découvrir, au plus près du terrain, l'agriculture paysanne. 

A Chantepie, le public pouvait venir le samedi après-midi, à la ferme de la Chevallerais, et être accueilli par Frédéric Lesieur, paysan maraicher en diversifié, que la rédaction de Bretagneplus a rencontré.

Pour Frédéric," l'idée du salon à la ferme, avec des fermes ouvertes, proposé par la Confédération Paysanne, était de rebondir, par rapport à l'annulation du salon de l'agriculture de Paris ". 

Frédéric poursuit en disant que pour lui, " le but de cet évènement était de faire comprendre, c'est quoi aujourd'hui d'être paysan et parler des semences paysannes ". 

Frédéric explique, " J'ai eu une trentaine de réservation, que je reçois par petits groupes, avec pour but de faire sortir les gens, de voir un peu de monde, de recréer du lien avec les gens, et essayer de transmettre des choses, car là, avec la crise sanitaire et la distanciation sociale, on a tout perdu en une année. Les gens ils ont peur de se parler entre eux,, ils ont peur d'être malades, il faut essayer de recréer du lien, mais je ne sais pas comment. Aujourd'hui c'est problématique, car on ne peut pas continuer à ne pas se voir ". 

Concernant la ferme de La Chevallerais, Frédéric possède 11 hectares en fermage, avec une quarantaine de légumes, tels que des choux, des betteraves, des carottes, des radis des haricots...

A Cesson-sévigné, toute la journée du dimanche, le public était invité à une petite randonnée de 2 kilomètres, pour se rendre à la ferme de Mouille-Pied. 

Pour julien Gault, " suite à un appel de la Confédération paysanne, du fait de l'annulation du salon de l'agriculture, proposait à ses adhérents d'ouvrir leur ferme afin de faire découvrir à tous ceux qui le souhaite, l'agriculture paysanne ".

Julien continue en expliquant, " le programme de journée était une randonnée, de la ville à la ferme, en souhaitant créer du lien, avec les habitants de la commune, en les invitant à venir randonner à travers nos champs et un parcours passant par la ferme, où il sera possible de voir les vaches, avec des animations autour d'un four à bois, et ensuite, les gens continuent cette randonnée pour finir le parcours. Nous avons eu 200 réservations ".

Julien précise que " c'est Yves Jan, qui est agriculteur principal, de cette ferme familiale, qui appartenait à ses grands-parents. Il est installé depuis 1990, et depuis 1998 en bio. En ce qui me concerne, j'étais stagiaire l'année dernière, et maintenant, je suis là, pour un projet de diversification, de créer une activité pain, sur la ferme. Yves cultive du blé tous les ans, et l'idée est de le vendre directement, de le transformer sur place, en pain ". 

Julien termine en disant que " c'est une ferme laitière, nous avons un troupeau d'une trentaine de vaches, avec un système tout à l'herbe, au pâturage a la belle saison, et l'hiver on leur donne du foin. La superficie de la ferme est 34 hectares de prairies et 6 hectares de cultures (blé, orge, sarrazin)".

Les retours sont très positifs. 

Pour Ludovic, participant a ce salon la ferme, qui est venu avec sa famille, celui-ci est très content que cet évènement ait eût lieu, tout d'abord pour la découverte, pour les souvenirs, pour les enfants, car c'est important de faire partager aux plus jeunes, l'histoire de chaque aliment tel que le lait et la viande.

Selon Morgane, c'est très sympa de pouvoir ouvrir les fermes et accueillir le public.